夏天與冬天是在花蜜比較少的季節，養蜂人巡蜂，要注意蜜蜂的食物夠不夠，若不夠就要開始準備蜂糧餵蜂。餵食蜂群可以用砂糖，白砂糖是比較適合的，因為沒有香味，使用時須要把糖水溶解成糖漿，再進行餵食。而蜂農也可以用收集到的花粉跟脫脂黃豆粉、酵母粉、砂糖、少許蜂蜜做成蜂糧，也有稱為花粉餅，當然每個蜂農的配方不同。蜂糧揉合後壓製成塊，然後冷凍保存，需要時再拿出來使用。使用時將蜂糧切成塊狀，放在巢片上方，讓蜜蜂食用。而蜂糧的供應，除了是怕食物不夠讓蜂群減少甚至生病之外，有時候是獎勵強化蜂群使用，因此蜂農必須平時就要準備，以備不時之需。