小農種植茭白筍，可以自己留下上一期較強健的植株，於這一期自行育種。等種苗長大後，再定植於田區。茭白筍苗定植時，先將整欉苗挖起，並將苗分株。拿取苗時要用手抓取苗的底部，分株苗的時候，要把根包覆的泥土留住部份，連同根部帶泥種植，比較不傷根系，存活率也會提高。種植時可以把過長的葉片剪除，約略留下六十公分的植株，在把根部往土裡種入，種植深度大約十公分，並確保植株站立穩定。影片中小農開放田區，讓消費者與民眾體驗種植茭白筍，於種植前解說。