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鹿谷茶區適栽品種之探討

圖為刊載於臺灣茶業研究彙報15卷,由廖文如發表之「鹿谷茶區適栽品種之探討」研究論文。

鹿谷茶區主要在培品種為青心烏龍,佔栽種面積98%,造成勞動力與生產設備使用時間過於集中,不利於產業之發展。

本試驗選用青心烏龍、鐵觀音、武夷三個地方品種及台茶十二、十三、十六號三個新育成之品種在凍頂工作站進行栽培比較,田間設計採用逢機完全區集(RCBD)設計。

定植成活率以鐵觀音最差(61%),其餘品種皆超過84%,全年茶菁平均收量(四年生之幼木茶樹)以台茶十六號最高,製造包種茶之品質則以青心烏龍、台茶十二號較好。依統計分析結果顯示,台茶十二及十三號在鹿谷茶區之適應性,無論在茶菁產量及製造包種茶品質方面皆可與青心烏龍相媲美,足以考慮為栽種更新對象。台茶16號產量雖高,但製造凍頂茶品質未達理想水準,故不宜推廣。

基本資訊

  • 撰寫者
    賴正南
  • 貢獻者
  • 資料來源
    臺灣茶業研究彙報15
  • 時間起
    1996
  • 地圖

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