圖為刊載於臺灣茶業研究彙報11卷，由何信鳳、王兩全與林正十共同發表之「不同剪枝時期與採摘方法對中海拔茶區茶樹生長、製茶品質、經濟效益之影響」研究論文。

本試驗乃針對鹿谷鄉及魚池鄉中海拔手採茶區，茶農迫切希望提高春冬茶單位面積收量之企求，而採用不同時期剪枝與不同採摘方法進行田間試驗，藉以調節茶菁生產方式，觀察茶菁收量、茶芽性狀、製茶品質，增加茶園經營的經濟效應。

春茶採收後剪枝，全年實施手採區，在春、冬茶收量為最高，其與冬季剪枝、全年實施手採區 (慣行法) 之差異達1%顯著水準，而與冬季剪枝、春冬茶實施手採、夏秋茶剪採之差異達5%顯著水準，與春茶採收後剪枝、春冬茶實施手採，夏秋茶剪採區及冬季剪枝、全年實施剪採區之差異未達顯著水準。實施全年手採區之茶芽為重芽型 (疏芽)，實施全年剪採區為密芽型 (密芽)，且茶芽短，易對口及老化，年中製茶品質，以全年實施手採區為最優，茶梗也最少，全年實施剪採區最差，茶梗也最多。

每公頃全年茶菁純收益，以春茶採收後剪枝，全年實施手採區為最多，以收益而論，在春茶採收後剪枝，全年實施手採之方法，仍值得在鹿谷茶區採行。