稻子收割後，不論是用日曬或是透過烘穀廠烘穀，當完成降低稻穀乾燥程序後就要進行保存。保存時使用穀袋，穀袋可裝到約六十公斤的稻穀，但為了搬運方便，通常只會裝八分滿。稻子烘乾後會如圖片堆疊起來，因為烘穀廠要放置小農的稻穀非常的多，因此有一定的方式擺放。通常會把稻穀一袋袋的疊放到棧板上，再將棧板疊高放置，疊高搬運時可以用堆高機協助，以便節省人力。而為方便分辨稻穀，烘穀師傅會將袋上註明小農代號，讓小農來拿貨時可以方便找尋。