日治時代，火燒島附近海域，盛產製作「鰹節」（柴魚）原料的正鰹，明治41年（1901），就有琉球人到綠島進行「鰹竿釣」和「曳繩釣」的漁業。大正11年（1922）五月，基隆的日本商人玉理三郎，與在火燒島經營煤油生意的南喜一郎合資創辦「玉福鰹節製造工場」，為當時臺東廳的第一家鰹節製造工場，比另一日人莊司辨吉在新港設立的「莊司鰹節工場」還早一年。玉福鰹節工場的設立，引進了鰹竿釣法與鰹節製造技術，開始火燒島漁業的新紀元，成為火燒島社會變遷的重要因素。此篇詮釋資料主要呈現國立臺東生活美學館出版於2010年之《日出臺東-南迴綠島文化景觀》一書，主要呈現南迴、綠島各地之文化景觀。《日出臺東-南迴綠島文化景觀》由趙川明、林韻梅、林榮登主編，全書分為兩部分，前半部為南迴篇，後半部為綠島篇。南迴篇囊括的行政區包括太麻里、大武、金峰、達仁四鄉，綠島書寫範圍囊括全島。 本計畫鼓勵共創共用，然請尊重原創者文字本意，圖檔亦請勿任意切割使用與散佈。