圖為刊載於臺灣茶業研究彙報4卷，由吳振鐸發表之「臺灣茶葉的分類」研究論文。

       作者在其著作「茶葉的分類」(1982) 中曾說過；茶葉分類，見仁見智，惟宜以製造方法為基礎。由於自然環境條件的不同，與茶樹品種芽葉中含有理化性質的差異，再經採摘及製茶的方法，隨著技藝與智慧的累積而演變，因此各地，各時期所製的各種茶，有各種不同的形質。

       理想的分類方法，必須表明茶菁原料的質地，製法的系統性，製造時葉中主要成分變化的系統性，以及外觀及湯質內容品質的系統性。分類力求整體化，應包括所有的基本不同茶類，但不必考慮日新月異的各種商標茶。分類更需科學化與通俗化，以易鑑別與檢索。

       作者將各國生產的茶葉，歸納為5綱、12目、31群、66型。

       本文將臺灣所生產的各種茶葉，以製造程序為經，製造過程中酵素氧化程度的發酵作用為緯，列一簡表，以便茶友們的參閱。