民國91年（2002），集山實業股份有限公司與池上鄉公所合作，在「悟饕池上飯包店二樓」成立池上飯包博物館，供民眾參觀，兼具在地文化保存與教育等多重功能。悟饕池上飯包店原稱池上飯包店，起源於昭和15（1940），最早設在池上火車站前，由李約典夫婦經營，以在池上火車站月台上叫賣便當為著，打響池上便當的名號。民國70年代後期，改名為佳豪池上飯包，擴大營業，後來經營不順，將飯包店出售，民國88年（1999）年由宜蘭人李照楨與五位友人合資買下，成立集山實業公司，並將飯包店改名為悟饕池上飯包店。飯包博物館內展示區分為歷史文化、農田農具、稻米文化、池上飯包及古早飯包等區。此篇詮釋資料參考國立臺東生活美學館出版的《日出臺東-縱谷文化景觀》。此書出版於2011年，由趙川明主編。此篇詮釋資料對於本計畫的整體意義價值，本書引用文獻、論文、公報、專書、鄉鎮誌等資料，也有田野調查獲得的口訪資料，意在較為全面地呈現縱谷地區多元、獨特之文化、產業、地景、宗教之特色，進而呈現出地方獨特性，發展原生文化內容IP，進而整合文化資產與歷史檔案等在地知識學習組織網路，深化地方運用，以落實臺灣文化DNA之收存取用。本計畫鼓勵共創共用，然請尊重原創者文字本意。