照片為鐵製天秤，拍攝於三峽大寮茶文館一館(興建於1944年，是過去日本場長的宿舍)，是從前大寮茶場古文物。

       鐵製天秤是過去大寮茶場使用之秤量茶葉重量器具，秤杯亦為鐵製，如碗公大小，當時茶葉為條形茶，須要較大的秤杯來進行裝盛。

       1920年代，三井合名會社便大肆經營茶業產銷事業，設立了大豹製茶工場（今大板根森林渡假村）和大寮製茶工場（今臺灣農林公司北區精製廠大寮茶場），主要生產烏龍茶及包種茶。1929年（昭和4年），以進軍國際為目標，考量紅茶交易量在茶類中首屈一指，於是引進印度的阿薩姆紅茶試種與改良。1933年（昭和8年），以「日東紅茶」之名亮相，成為臺灣第一個世界性的企業品牌茶。