搬遷前的三重市後埔地區萬家香工廠

圖為搬遷前的三重市後埔地區萬家香工廠。隨著業務蒸蒸日上，幾次重要的增建廠房及擴廠奠定了萬家香目前橫跨國內外醬油市場的事業版圖，其實在三重起家的萬家香二重廠因曾面臨公共工程興建而拆遷命運（註）。在二重廠拆遷前二年，民國70年（1981）吳文華將萬家香主要廠房重建於熟悉的客籍老家屏東縣內埔鄉龍泉村，他先承頂了一家當地食品工廠，廠地有四千坪、廠房建設約有五百坪。屏東新廠在民國70年（1981）建廠完成，是當時國內最先進的醬類醃漬食品廠。在屏東新廠落成後不久二重廠即遭拆除厄運，產量銳減，屏東廠的新設備立刻發揮功效，不但補足缺額產量更能盈盈有餘，達成吳董事長建新廠時的期望。吳文華當初由台北三重總廠南遷遙遠的屏東內埔，事實上是經過一番詳細的規劃。他原先考慮屏東的大武山區泉水豐沛，水質甜美，非常適於食品醬類的生產。大武山四週環境又是他自幼生長的地方，他對地理瞭若指掌，客家族人團結，且新廠房在地理上，鄰近高雄港口利於出貨、進貨；更重要的是他考慮到二重疏洪道工程隨時會動工，有了屏東廠可備二重廠被拆後，立刻加入生產線可緊急後援，以免受波及影響產能。他增資廠房自動化，將屏東新廠之生產量提昇到原二重廠兩倍以上。經過年餘的規劃興建，屏東廠旋及加入生產行列，彌補了三重廠被拆了的缺口。

註：位於二重疏洪道的萬家香廠房被徵收2000坪，廠房拆除三分之一，租用河川地供廢水處理使用之二甲餘地，亦被收回。