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部分發酵茶一貫自動化製茶機械-自動萎凋靜置機

       照片是部分發酵茶一貫自動化製茶機械的自動萎凋靜置機,目的是希望能建置一個完全自動化一貫作業的製茶機械。。

       由吳振鐸前場長任內帶領團隊設計之自動化部分發酵茶製造機械(1973年6月)並於1986年(民國75年)建置於茶業改良場文山分場,為台灣第一部自動化部分發酵茶製造機械之原型機,機器製造廠商為立早機械股份有限公司(新北市三重區)。

       本製茶機械單元為自動萎凋靜置機,為取代傳統製茶室內靜置與攪拌過程須達3~5次,時間超過12小時,造成人力閑置,但又不能節省的缺點,可控制萎凋靜置次數與時間及震盪速度與時間,可有效節省勞力。


基本資訊

  • 撰寫者
    張正桓
  • 創作者
    吳振鐸前場長任內帶領團隊設計
  • 時間資訊
    創作時間
    1973/6
  • 媒體類型
    有形文物
  • 存放位置
    機器現存於行政院農委會茶業改良場文山分場製茶工廠內
  • 地圖

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