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爆米機
爆米香是以前民間傳統的米製零食，以前提供爆米香服務的業者，會用三輪車或是小貨車，載著爆米機定期巡迴，而要做爆米香的人，聽到老闆的招攬，就會裝一杯米去排隊，讓業者使用機器將白米爆開，最後在加上麥芽糖壓製成塊狀米香，來當成大人跟小孩的零食甜點。在那個零食餅乾取得不易的時代，爆米香就陪伴我們一起成長。而現今因為餅乾糖果各種點心取得容易，因此爆米香的需求降低，提供這類服務的業者大多已退休或轉型。友善耕作的小農，大多自產自銷，因此也會經由加工業者透過爆米機，把米爆成米香，進一步做成懷舊點心或是米麩。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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爆米機 / 撰寫者：林琨堯 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：社區大學全國促進會 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=262264
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