照片為紫砂壺及孟臣壺。

        紫砂壺為源自宋朝及明朝的中國傳統茶壺，在清代時期大量閩粵移民進入臺灣，也將當地盛行的功夫茶帶入。臺灣對於紫砂壺的記載可追溯至台灣史學家連橫所著的《雅唐文集》以及《劍花室詩集》。

       紫砂壺的主要材料為宜興紫砂礦土，由多種泥礦構成，統稱紫砂泥。紫砂壺因產自江蘇宜興，又稱宜興紫砂。紫砂壺由於泥礦配合窯燒的緣故，造成特殊的雙氣孔結構，能充份透氣並轉換水質，因此紫砂壺泡出來的茶較為香醇。紫砂壺不同於現代產製的茶器，壺的光澤仰賴壺自身轉化，因此能散發出不同於現代茶器的樸質光澤。