宜蘭的稻田早期一年兩獲，目前大多為一年一獲，休耕期間田區會種上綠肥，綠肥大多是生長快速的植物。目前大部分的綠肥都採用田菁，農夫們可到農會購買田菁種子，在收割後，將田菁種子灑到田區。田菁是豆科植物，具有固氮能力，加上生長快速，適應各類土壤，因此廣泛的被利用做為綠肥作物。灑了田菁種子的田區，數天後會長出田菁，等到長約一公尺的高度，會請代耕業者，或是農夫自行使用農機，將整株田菁打入田土內。圖片為農夫在田區灑田菁種子。
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