這段訪談日期為2019年7月10日錄製，音檔總長為3分31秒，地點在國立屏東大學教學科技館303教室，訪談內容為水上攻炮城的由來及有趣的故事，受訪人為佳平溪文化工作協會改選後第1任理事長賴昭喜。水上攻炮城是賴昭喜與萬巒鄉公所秘書王榮鐘共同研究提出的新創意。2003年第一次在東港溪舉辦水上攻炮城，是高高屏客家嘉年華的其中一個活動。因為東港溪的水流湍急，所以炮城是採用定樁式的，才不會因水流而搖晃。另外，在六堆客家文化園區舉辦的水上攻炮城使用的是浮筒式的，炮城會隨著水面高低起伏搖晃。參與攻炮城的參賽者則需要搭乘竹筏划船至炮城周圍，並且站在竹筏上往水上的炮城丟鞭炮。當時因為是第一次，所以遊戲方式是參賽者由四面八方划著竹筏往炮城靠近，沒想到其中一邊的參賽者卻施力過大，將鞭炮拋向另一邊參賽者的竹筏。更不幸的是，鞭炮居然掉落在竹筏上放置鞭炮的箱子，導致整個箱子裡的鞭炮也被引燃，竹筏上的人全部急忙跳下水逃生。後來因為發生上述事故，便改為單向進攻炮城。