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細說紅茶-2010年紅茶研討會專刊

照片為「2010年紅茶研討會專刊」,簡靜華及黃正宗主編,行政院農業委員會茶業改良場編印。

        茶業改良場魚池分場於2010年(民國99年)11月16日舉辦「2010年紅茶研討會」,會中邀請了時任茶業改良場場長之林木連前場長、即將屆齡退休之推廣課楊盛勳課長、魚池分場郭寬福分場長、中研院林仁混教授、元培科技大學生物科技系林志城教授、備事得行銷股份有限公司洪西國總經理、自由心向創意出版部葉怡蘭總編輯及紅茶經營者-高肇昫先生、陳彥權先生及王元山先生等,集結產、官、學各方大家齊聚一堂分享紅茶資訊,研討會主題包含了紅茶發展與未來趨勢、紅茶文化、機能性質介紹及紅茶經營理念與行銷經驗分享。

       研討會吸引了許多愛好紅茶之民眾及相關茶友報名,當天參加來賓討論熱烈,為近年來唯一以紅茶為討論主題之研討會,會後集結研討會發表論文並收錄「小葉種茶樹產製優質紅茶」、「臺灣小葉種紅茶現況解讀」及「臺灣魚池紅茶的發展回顧」等3篇文章,由茶業改良場出版「2010年紅茶研討會專刊」。

基本資訊

  • 撰寫者
    簡靖華
  • 創作者
    簡靖華、黃正宗主編
  • 時間資訊
    出版日期
    2011/10
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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