圖為茶樹葉片發生日燒之症狀。茶日燒症主要發生在茶樹成熟葉片，是茶葉片組織被強烈陽光灼傷的一種現象。

茶樹葉片發生日燒之成因，至少有三個成因。首先，在高溫環境下，當露水、雨滴、灌溉水或噴藥之鑰水滴停留在葉面上，經太陽照射後，因水滴形成類似凸透鏡之效果，聚焦日光，在聚焦附近形成高溫，在葉片散熱效益較差時，使細胞因高溫而壤死。其次，茶樹在較缺乏鉀離子時，蒸散效率會很茶，當氣溫與相對濕度高，且陽光強烈之狀況下，葉片無法靠蒸散速率散去強烈日光之熱能，因而發生日燒。第三種原因，主要是平日未受強烈陽光的葉片，在除去上方葉片後，突然接受強光，而造成日燒。亦即茶樹葉片日燒，多發生在鉀供應不足茶園中的向陽處茶樹，及夏季茶菁採收後，大量成熟葉片直接暴露在強光照下。

日燒症病徵初期為葉片水浸狀，漸至紅色、紫紅色、褐色大型的塊斑，呈圓形或不規則形。日燒病的預防方法為補充鉀肥，夏至初秋長期晴天高溫時，在上午九至十時以後，茶樹葉面應保持乾燥，不要殘留水珠，應避免在大熱天使用噴水設施進行灌溉與噴藥。日燒病是一種非病原性的生理不適應症，不具傳染性也毋需噴藥。