東螺溪，總長度33公里，流域全境位於彰化縣，發源於溪州下水埔，橫跨北斗、田尾、埤頭、二林、溪湖、埔鹽、福興等鄉鎮，最後注入臺灣海峽。東螺溪亦稱為「舊濁水溪」。

        因地處偏僻，早期溪流兩岸遭民眾排放農業、畜牧業廢水，及傾倒廢棄物，成為當地居民不敢接近的髒亂象徵。近幾年，湖埔社大著手清理東螺溪周邊環境，並利用位於縣道148號二溪路溪湖橋南九天宮旁，彰化縣政府的畸零地，營造「東螺溪蝴蝶廊道」，復育植物，打造「生態東螺溪」。也與彰化縣政府合作，舉辦相關淨溪、營造活動，帶動民眾社區環境保護觀念。

        湖埔社大的師生、學員及志工努力提倡重視生態環境的概念，也在生態教育園區實踐，種植玉米、蔬菜都不使用農藥，更透過教育與宣導，讓周遭農民瞭解正確使用農藥及有機種植理念 。此外，園區內花草及設備都是由湖埔社大學員、志工多年辛苦打造，種植許多蜜源植物，讓東螺溪畔成為蝴蝶廊道。