〈重現炮城風華～炮城師傅手藝重現與調查〉發表時間為2011年12月，由屏東縣政府客家事務處發表。本文主要描述水上攻炮城製作及演變。水上攻炮城是在2003年，由賴昭喜校長與鄉公所秘書王榮鐘共同研究後，再度提出的一個新創意。水上攻炮城的架設一開始是在萬巒鄉界的東港溪上，但因水流湍急，所以只能使用定樁的方式執行。2004年因攻炮城地點轉換至屏東運動公園，才改由使用浮桶搭建。比賽時參賽的隊伍須乘坐竹筏，進行攻炮城比賽。炮城因搭建在浮桶上，所以炮城及竹筏都會隨湖面水的波動而搖晃，也讓水上攻炮城比第一次的在河水舉辦的攻炮城更具難度、趣味和危險性。