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日月潭茶區持木製茶廠
持木製茶廠位於南投魚池鄉鹿篙地區(日月潭茶區)，是昭和七年(1932年)由持木壯造委由「持木亨」監造而成的木造製茶廠。昭和14年(1939年)，參考魚池紅茶試驗支所提供的建議進行整修及擴建，成為年產量約二萬七千台斤，三百多坪之大型新式茶廠，為當時日月潭魚池茶區主要的製茶廠之一。
茶廠座東朝西，為木造三層樓高的建築物，外型左右對稱，似「魚池紅茶試驗支所」內現仍運作中之錫蘭式紅茶工廠。據石朝幸先生敘述，茶廠屋頂有三支煙囪，大門設於建築正前方，玄關上方有旗桿及茶字牌匾，外觀披覆木造黑色雨淋板，二、三樓為茶葉萎凋室，屋外有外推式透氣窗，內有萎凋架，茶廠右側一樓則為揉捻室，有五部揉捻機、發酵室，中央設置有天井及透氣窗、乾燥室有3部乾燥機，左側一樓後方有精製室、倉庫，前面是辦公室、品評室……等，可見製茶之規模。
根據當地耆老論述，因茶廠貌似學校躲過美軍空襲而得以保留，光復後1945年(民國34年)由農林公司接收，並運作至1980年代，後將茶廠承租給當地製茶業者，至1990年代製茶業者退租而閒置，農林公司將製茶機械拆卸販賣至越南等地區，建築物因缺乏維護而朽壞，1999年(民國88年)921大地震毀損而全數拆除，木料就地焚毀掩埋，茶廠就此走入歷史記憶之中。
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類空間、地域與遷徙
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
所在地-地址
南投縣魚池鄉鹿篙地區
免費進場
否
所在地-緯度
23.921824
所在地-經度
120.934844
是否開放
否
撰寫者
蔡政信
關鍵詞
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