持木製茶廠位於南投魚池鄉鹿篙地區(日月潭茶區),是昭和七年(1932年)由持木壯造委由「持木亨」監造而成的木造製茶廠。昭和14年(1939年),參考魚池紅茶試驗支所提供的建議進行整修及擴建,成為年產量約二萬七千台斤,三百多坪之大型新式茶廠,為當時日月潭魚池茶區主要的製茶廠之一。
茶廠座東朝西,為木造三層樓高的建築物,外型左右對稱,似「魚池紅茶試驗支所」內現仍運作中之錫蘭式紅茶工廠。據石朝幸先生敘述,茶廠屋頂有三支煙囪,大門設於建築正前方,玄關上方有旗桿及茶字牌匾,外觀披覆木造黑色雨淋板,二、三樓為茶葉萎凋室,屋外有外推式透氣窗,內有萎凋架,茶廠右側一樓則為揉捻室,有五部揉捻機、發酵室,中央設置有天井及透氣窗、乾燥室有3部乾燥機,左側一樓後方有精製室、倉庫,前面是辦公室、品評室……等,可見製茶之規模。
根據當地耆老論述,因茶廠貌似學校躲過美軍空襲而得以保留,光復後1945年(民國34年)由農林公司接收,並運作至1980年代,後將茶廠承租給當地製茶業者,至1990年代製茶業者退租而閒置,農林公司將製茶機械拆卸販賣至越南等地區,建築物因缺乏維護而朽壞,1999年(民國88年)921大地震毀損而全數拆除,木料就地焚毀掩埋,茶廠就此走入歷史記憶之中。
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告。