照片為位於魚池分場包種茶工廠地下室1樓內微量紅茶揉捻機,主要用途是針對育種試驗,型式上有1公斤及100公克二種茶葉容量的微量紅茶揉捻機。
微量紅茶揉捻機以仿傚手揉捻茶葉的動作方式進行設計的,並設計有鉛錘及加壓蓋,以利揉捻時加壓使用,為縮小版的高林式紅茶揉捻機。
為了選拔茶樹是否符合日後對該品種的品質要求,通常採摘少許有育種潛力的茶樹之茶葉進行育種試驗,育種試驗是長期間耗時耗力的工作,投入的成本也很大,經過長時間的茶樹調查、茶園管理、採摘、製造…等工作,使茶樹符合設定的育種目標,通常育出一個新品種要耗費20~30年的歲月是很常見的事,所以世界各國對於品種的保護是十分重視的。





