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臺灣茶業最古之書-臺灣茶業一班

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下載數位物件授權: CC BY-NC

臺灣茶業最古之書-臺灣茶業一班

       此書收藏於魚池分場圖書室,為臺灣茶業最古之書「臺灣茶業一班」,全書總共有六個章節、68頁、附錄一頁。出版於1910年(明治43年),以細線裝訂而成。

       書籍封面內頁有新井耕吉郎支所長親手之簽名及書寫「台灣茶業関係最古參考書」之筆跡,本書為書籍應該為臺灣總督府製茶試驗場官方所出版之書籍,於明治43年3月27日出版,印刷人為小塚兼吉。

      「臺灣茶業一班」,內容撰寫有關於臺灣茶葉自英國史溫侯來臺調查茶葉的始末及清政府臺茶發展描述。其中目錄詳細記載1861年至1910年來臺茶的歷史沿革、茶樹栽培法、種植條件及粗製茶及精製茶的加工法及感官評審標準…等內容,翻閱內容,極具歷史文化的參考價值,即使以現在製茶觀點而言,絲毫無任何的違和感,內容撰寫十分精確且豐富,極具有高度參考價值。

下載
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
蔡政信
創作者
小塚兼吉
時間資訊
出版日期
1910/3/27
媒體類型
圖書及手冊
存放位置
茶業改良場魚池分場圖書室
檔案授權

關鍵詞

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