照片為油菊紅烏龍茶,是以油菊花多加工乾燥後與洪烏龍持調配而成,色澤與香氣均佳。
油菊是臺灣中海拔的原生植物,屬於藥用菊花的一種。油菊為菊科菊屬多年生草本植物,植株匍匐狀,具走莖,花為頭狀花序,花冠黃色。油菊又稱野菊,大都是乾燥後使用,本草綱目記載野菊「與菊無異,但葉薄小而多尖,花小而蕊多如蜂巢狀,氣味苦辛慘烈。主治調中止洩破血、婦人腹內宿血宜之」。野菊花是常用的中草藥,根據文獻得知其藥理作用廣泛,毒性低。
油菊香氣滋味較杭菊更加濃郁強烈,可作香花植物用於薰製花茶,或花朵加工乾燥後與各種茶類調配成冷熱飲,尤其是與紅烏龍茶搭配十分契合,深受試飲者喜愛。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
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