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武夷陳年老茶

       照片是「茶業改良場臺東分場2015年(民國104年)包裝20年以上武夷陳年老茶」。

       陳年老茶是指茶經過時間淬鍊,茶湯已由金黃色轉變為亮麗的褐紅色,比琥珀更透、更油亮,且愈放愈有內容,愈陳愈有韻味。也因為茶葉單寧在陳化過程 中,經氧化消失了,促使舌面兩頰生津過程更加緩和持續,更加細緻輕滑,生津感受更加柔順。

       本茶品為茶業改良場臺東分場保存20年以上之武夷品種所製之包種茶,隨年代轉變自然陳化再加以培火調整,水色琥珀帶粉紅色韻,陳香味濃郁,入口綿柔,自然回甘。


基本資訊

  • 撰寫者
    蕭孟衿
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2019/10/1
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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