高雄旗津擁有許多小船隻的漁業家庭，出海多為一天來回，船東通常會親自出海或處理漁獲。出發前，妻子會先幫忙準備，包括備船、漁具、鉤餌等，以利丈夫負責出海捕魚。回來後，妻子再負責賣魚、整理漁網等工作。

漁船常用的釣法為「延繩釣」，將魚鉤整齊的排放在圓桶邊緣，幹繩與支繩則放在桶中。每次出海前，須先整理漁繩是否有打結或斷裂，並且更換生鏽的漁鉤，鉤上掛著餌；女性天生手巧適合處理勾餌作業，負責一鉤一餌。餌料通常會由船東先釣小卷回來，或者蝦子、青蟲、冷凍的魷魚、秋刀魚、鯖魚等，剪裁成適當大小後，用綁或穿刺在餌上，餌上再接著釣線，根據要釣的魚種的大小不同，適當運用各種粗細的魚鉤、幹繩與支繩。