這組照片拍攝於2019年7月13日，共有5張照片。這個水力石臼目前典藏於國立屏東科技大學農機具陳列館。水力石臼又稱為水碓，是傳統農業時代用來碾米的器具，屬於調製加工的重要農業機具。

水力石臼使用木材製成的木桶，再加上石臼和石杵製作成碾米機具，依靠槓桿原理運作。大部分長約245公分，寬約66公分，高度約82公分，使用壽命約10年就需更換器具。將稻穀放入右側的石臼內，並在左側的木桶中加水，利用槓桿原理使用水的重量，來節省樁米的力氣，而右側的石臼會依照運作樁米，利用石碓的磨擦力，震動及轉動時可去除胚芽，最後就能收獲白米。