圖為刊載於臺灣茶業研究彙報1卷,由吳振鐸發表之「美國茶精市場調查報告」研究論文。
吳振鐸場長計訪問了美國主要城市夏威夷、舊金山、洛杉磯、俄亥俄、紐約、紐澤西、波士頓及華盛頓等八州之超級市場23處、雜貨店20處、咖啡店42處及茶葉專賣店3處,調查各種茶精 (instant tea)、冰茶精、混合茶精、小袋茶、草果實以及散裝茶等市價及品質。
文中建議茶業改良場茶精工廠設立後,應與相關單位分工合作,加強自原料配合的各項試驗研究及技術改進,並一起進行噴霧乾燥法的比較試驗,還有花茶精及冰茶精等混合茶精,因在美國市場有潛力,故應加強其試驗工作,此外應加強台茶在美之有效宣傳工作,若能設法進入美國茶業委員會為會員,可能對台茶之開拓甚有幫助。


