本筆資料是作者為墨特．羅森布朗《巧克力時尚之旅》寫的推薦序草稿。作者讚揚墨特．羅森布朗有一支多面向的筆、是令人景仰的說食物故事的人。他的書既有博覽的樂趣，又有臨場的真情，他對政治、經濟的敏感度，令其飲食書都呈現出深邃廣大的世界觀。作者評述羅森布朗是個有真心的人，並不無知，願意保持天真的心，告訴世人什麼是純粹的巧克力，此人、此書所展現的真心正是最難能可貴的。（文／温惠玉）