本筆資料為周定山作品散稿，共七言絕句一首以及所抄錄筆記一段。詩作內文為：「理家少婦廚房兼，鼎鼐調和活火添。法效歐西香適口，烹來珍味別鹹甜。」此詩內容乃稱頌婦女之廚藝高超，謂善於烹調，並能效法異國，料理別具風味。「理家」意謂「料理家務」，語見《後漢書‧酷吏列傳》：「數年，遷揚州牧，教民耕田、種樹、理家之術。」「歐西」指西方異國。後頁內容則為周定山抄錄之筆記一段，內容文：「《說海》陶淵明云：『癡人前不宜說夢，達人前不可言命。至急則無陰陽，凡有妄心則被五行所惑。有私心則為邪神所制。』」此段內容與原文大抵相同，惟「邪神」，《說海》原文作「鬼神」。內容說理論道，大抵勸人心念須正。（文／許仲南）