本筆資料以第三人稱書寫，描述王香園餐廳的名菜「紅燒划水」改名為「鴛鴦划水」的由來。店裡曾有位男人，初次點菜時點了魚頭划水，店員提醒這道菜不宜單點，於是他就點了兩客只吃一客，後來男人成了常客，會在固定時間來，也都點兩客魚頭划水只用一份。一日，來了一位女子要單點魚頭划水，店員也同樣的提醒她，男常客見狀連忙上前提議一同用餐。後來兩人總是在固定時間一同享用這道魚頭划水，並輪流付帳。有天，女客人不再出現，男人卻照常點兩客魚頭划水只吃一客。過不久，男客人也不見了。老闆娘後來把這道菜更名為「鴛鴦划水」。（文／沈欣蘋）