跳到主要內容區塊

:::

五碗三

本筆資料為作者回憶戰前的台灣飲食、酒樓文化,以戰前宴客時常準備的「五碗三」為題,即只需三塊錢則可外送一組五碗大菜至府上宴客,賓客盡歡、物美價廉。倘若加上「二次會」,到「藝旦間」飲宴、吃宵夜。「五碗三」加藝旦的「局錢」最多也花費十幾塊錢。除此之外,作者也回憶在戰爭時期,殖民政府實施配給、戰時體制,許多好酒者在下午五點前便到飲食攤排隊,飲食攤在五點整便會供應生啤酒,秩序十分井然。(文/歐人鳳)

基本資訊

  • 作者
    作者: 吳漫沙
  • 日期
    日期時間:
  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣文學館
  • 地名
    地點類型: 台北大稻埕
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告