作者此篇文章，是為人肉的滋味的書序。此書序先是詳細舉人類歷史上有關吃人肉的故事，並包括了水滸傳裡頭的相關描繪，而最終，他說明人類需擁有自身生存的尊嚴，他撰寫這樣的故事，是希冀這樣相關的故事不會再在人類的歷史上再度上演。（文/高鈺昌）
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