西元1624年荷蘭人在今安平建造「奧倫治城」；三年後，規模擴大，改稱「熱蘭遮城」(ZEELANDIA)，作為荷蘭長官的在臺駐地與軍事重鎮。明永曆15年（1661）延平郡王鄭成功驅荷復臺，為紀念故里，改此地名（原稱一鯤身或臺灣）為安平；並居本城，坐鎮運籌，丹心壯志，以為反清復明的大業。所以，熱蘭遮城也稱「王城」、「臺灣城」或「紅毛城」，但以俗稱「安平古堡」最為有名。

清康熙23年（1684）臺灣入清版圖以後，政治中心逐漸移至臺灣府城（即今臺南市區），熱蘭遮城的地位逐漸沒落。其後多著重於軍事價值的維護，除保有砲臺要塞，並置水師協鎮佈防，再置軍裝局以儲備軍火。至於附屬建築則任其毀壞，加以連年的颱風、地震與年久失修，終至牆宇傾頹、庭角沙堆，至清末已是一片瓦礫廢墟。

日明治30年（1897）將內城斷垣殘壁剷平，四周以紅紅磚砌成方形階臺，臺上建造西式平房作為海關宿舍。這次整建工程在臺基南側發現發現水井舊蹟一口，證實為《重修臺灣縣志》所記載「臺灣城，在安平鎮一鯤身。……下層四面加圓凸，南北規井，下入於海，上出於城，以防火攻，現存大礮四位。」「南北規井」的臺灣城南井。

臺灣城南井位於安平古堡內南側門通道旁，老榕樹下，紅磚、古井、老樹構成一幅優美畫面。昔日專門生產國軍皮鞋、膠鞋及各式橡膠產品的聯勤橡膠廠（第304廠）曾設在安平，民國50年代（1960）該口水井曾作為橡膠廠曾派員來取井水已作為工廠用水。而後304廠裁廢，原來的營區移交給臺南市政府，現規劃為安平港國家歷史風貌園區水景公園。目前這口井以圓形鐵片覆蓋而無從一窺井內情形，如同304廠一樣，已逐漸為民眾忘記。