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早期鬼女神醬油三輪送貨車

早期鬼女神醬油三輪送貨車
下載數位物件授權: CC BY-NC

早期鬼女神醬油三輪送貨車

圖早期鬼女神的醬油三輪送貨車模樣,今日已不復見。日據時代日本知名食品專家水野博士為台灣的帝大教授(台大的前身),與大稻埕企業家陳天順交善,首起研究「白醬油」,研究此「味原液」成功後,直至民國36年(1947)才由當代商場名人陳天順正式命名為「鬼女神味原液」,上市公開販賣。廣受當時餐廳、總鋪師、小吃店的喜愛,成為全省各大知名加工廠神奇秘方。這是現代老一輩慣稱「鬼字標」的「鬼女神」牌醬油神秘的源頭故事,早期鬼女神醬油載送貨車的正面,車頭上方鬼頭標誌很明顯。有很多人從小家裡就有用白醬油煮菜,醬油瓶罐商標是女鬼頭。鬼女神醬油雖在一般商店少見,但台灣小吃攤卻用很多,連五星級餐廳主廚都視為廚房佐料要品。陳天順很有生意頭腦,民國初年(1913-1927 )他除了引用日本吉祥物鬼頭特徵當自行車與醬油等品牌的商標,「鬼女神牌」醬油一直被視為是台北市延平北路二段太平市場的「特產」,然而最後追根究源,她還是脫不離出早期醬油工業重鎮三重市範圍內。



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創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位新北市政府文化局
取得對象
陳麗華
取得方式
翻拍
資料來源
陳麗華
撰寫者
蔡棟雄
創作者
不明(陳麗華提供)
時間資訊
登入日期
2019/10/12
媒體類型
照片
存放位置
陳麗華
時間分期
民國民初時期/臺灣的日治時期大正年間

關鍵詞

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