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旗津烤魷魚
旗津因為四面環海，又有港口，漁獲豐富，觀光客到旗津不免要吃上些海鮮，在旗津還有一樣特色，是路邊常見的烤魷魚攤販，旗津的魷魚多半來自於高雄的遠洋魷釣船到福克蘭群島所抓取的阿根廷魷魚。
烤魷魚是按大小計價，通常分2至3種價位，攤販們會將挑選好的魷魚放在架上烘烤，再加上烤肉醬，另有特調的醬汁口味可供選擇，烤完後可以選擇分切成小塊裝在塑膠袋內食用，或直接拿著一整隻大口吃。
阿貞曾在觀光市場外，擺攤賣烤魷魚，向盤商訂購阿根廷南魷，先拆開解凍，再用一定比例的冰塊和粗鹽攪拌，增加口感紮實與彈性，每天準備約150尾販售，以大小尺寸不同分價格。
旗津的烤物相當受到遊客歡迎，早期的攤販競爭相當激烈，一看到遊覽車靠近，便快速的將魷魚烤第一回合，將多餘的水分瀝掉備用，等到遊覽車停靠遊客準備下車時，店家們便紛紛衝出去，卡位攬客，可見其榮景
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旗津烤魷魚 / 撰寫者：國立中山大學 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：高雄市政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Invisible&id=259563
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