圖為刊載於1971年出版之「臺灣省茶業改良場民國五十八年年報」，由李阿來執行之「半發酵茶製造機械化之研究」計畫之計畫目的與結果。本年度主要測試攪拌機與殺菁機。

1969年(民國58年)茶業改良場為鼓勵農民利用機械生產半發酵茶，研究各種攪拌機與殺菁機的使用參數。在攪拌機上測試塑膠攪拌機室宜攪拌時間與迴數。在殺菁機上，利用在來鍋、釜炒機、改良釜炒機與圓筒式殺菁機(現在的長炒鍋)進行殺菁試驗，來檢定兩種殺菁機之效能與炒菁品質。

報告指出，各種殺菁機械製作的毛茶，在包種茶上品質差異性很小；在烏龍茶上，以圓筒式殺菁機較佳。其中，穩定殺菁溫度為製茶品質的重要關鍵。當年大部分的殺菁機熱源主要是燃燒煤炭，溫度不易控制，溫度過高茶菁容易燒焦，溫度過低茶菁不易炒熟。不過部分殺菁機是利用煤氣(瓦斯或天然氣)做為熱源，溫度控制相對穩定。演變至今，燃燒煤氣的炒菁機已變成主流，燃燒煤炭的炒菁機已消失在歷史洪流。