飲茶人可知道一杯東方美人茶竟是由百來個茶芽小綠葉蟬 所沖泡出來精華！圖為檢視3公克之東方美人茶比賽茶，可以數出181個茶芽，所有茶芽排列之照片。

東方美人茶又稱白毫烏龍茶、椪風茶、膨風茶或五色茶，屬於臺灣部分發酵茶中重發酵的茶類，其因茶菁受到小綠葉蟬的叮咬，加工製成的東方美人茶會有蜂蜜香、熟果味，是外銷烏龍茶當中最高等級的茶類。

東方美人茶的比賽茶若經評定為特等獎，其要價動輒一斤數十萬，她如此昂貴的原因，從一杯入等比賽茶的葉底便可一窺究竟：3公克的茶乾竟有181個茶芽！如此計算，一斤入等的東方美人茶便有三萬六千多的茶芽，全都只能手工採摘，並須經過小綠葉蟬叮咬才能有迷人的蜜香，就是因為原料非常珍貴，製程需細心費神的處理，販售價格才會如此昂貴。