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嘉義昔日眷村的傍晚時分

傍晚下班的時間快到了,家庭主婦們準備好了飯菜,老老小小聚在巷口,一邊聊天,一邊等待在外工作的男主人回家。經濟雖不寬裕,但各家媽媽們都有就地取材、隨機應變的本領,每天到菜市場挑著買最便宜的菜,打理出全家可以吃飽的三餐。昨天的剩菜,加工一番就變成大滷麵的澆料;今天的剩飯,打算明天混合粉絲、韮菜包進麵皮裡當水煎包的饀料;有肉灌香腸没肉用豆腐替代也可哄哄孩子的腸胃!雖然媽媽的創意料理孩子們都很捧場,但眷村孩子從小就習慣在雞犬相聞的左鄰右舍間穿門越戶,經常做出「飯是隔家香」的行為。

基本資訊

  • 資料來源
    《嘉義寫真-第三輯》
  • 撰寫者
    賴萬鎮
  • 創作者
    不詳
  • 時間資訊
    拍攝時間
    年代不明
  • ISBN
    ISBN 957-01-8240-7
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 出版者
    嘉義市文化局
  • 尺寸
    21.9cm*14.5cm
  • 地圖

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