割稻時農夫會把稻子交錯排放在田裡，等到一區割完後，會將幾束稻子綁在一起，農村俗稱「紮草」。「紮草」時抓幾束稻子，用稻梗當作繩子，在稻子底部約四分之一的長度繞幾圈後打結即可。不過若當作繩子的稻草若不夠強壯，用力一拉可能會斷裂，這時候可能就會需要用其他的繩子代替。而為什麼要把稻草紮成一束束的呢？原因很簡單，一束束的稻子方便搬運，堆放，而曬稻子時也需要一束束的曬起。不過現今農村幾乎都用機器收割，手工割稻變成體驗行程，而「紮草」的速度也可以變成農村趣味競賽的項目。