人力割稻，人力脫穀，最早是用俗稱「摔桶」的設備來進行脫穀。摔桶是一個桶子，桶子內有斜放的格狀板，用人力把曬乾的稻子，將稻子擊打到桶子內的格狀板，讓乾燥稻穀掉落桶子內。為了節省人力後來發明了「機器桶」，用踩踏的方式提供動力，讓機器桶內的滾筒轉動，滾筒上有許多突出的釘狀物，把曬乾的稻子靠近滾筒，稻穀就會落下，而下方有方型桶來收集稻穀。而透過這樣的設備收集的稻穀，稻穀會夾雜著稻草或是稻梗，這時就需用耙子把雜物收集後，再把雜物撿拾出去。