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嘉義市美食名店巡禮
嘉義，古稱諸羅城，是台灣古城之一，往前追溯先民歷史，國民政府來台之前是日治時代，更早還有鄭氏開墾、荷蘭人據台、明清移民等階段，古老的街弄與古蹟景點，一一記錄著這個城市各個時期的風貌，著名畫家陳澄波就曾以嘉義公園、街景等處為題，畫出時光荏苒中嘉義各地美好的光景。嘉義經歷多段歷史，每個時期都留下不同的歷史遺跡，移民有移民的生活習慣與傳統飲食，現代嘉義也有現代城市的飲食與料理。本文將以訪客與食客身分，到訪嘉義市著名的美食店家，從創店至今的時空背景變換中，呈現店家的著名美食。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
嘉義市美食名店巡禮 / 撰寫者：顏加松 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：嘉義市政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=251872
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類藝術與人文
建檔單位嘉義市政府文化局
資料來源
《嘉義市文獻-第23期》
撰寫者
顏加松
創作者
張菀琤
時間資訊
出版日期
2015/4/1
ISBN
ISSN 1727-8643
媒體類型
圖書及手冊
出版者
嘉義市政府文化局
尺寸
19cm*26cm
關鍵詞
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