嘉義市昔稱諸羅山，亦名桃城，以其城形如桃而名，位於全島中部之要衝，屬嘉南大平原。本文記敘嘉義發展沿革，從1622年（明天啟2年），閩漳人顏思齊引率移民自笨港登陸，開始拓荒。在此之前，已有漢人足跡，諸羅山是大陸移民開發台灣之濫觴。1624年（明天啟4年），荷蘭人據台灣建造水庫蘭潭。1661年（明永曆十五年），鄭成功驅荷光復台灣，設一府二縣，諸羅山乃屬天興縣。日治時將嘉義市當作產業都市，發展林業（阿里山）及糖業。1982年（民國71年）升格為省轄市，農、工、商業隨之發展。嘉義市之名勝古蹟，有中山公園、植物園、蘭潭、彌陀寺、北嶽殿、城隍廟、先天玉虛宮等。其特產小吃包括香腸、雞肉飯等，與歷史有關；龍眼乾、水果蜜餞、綠豆糕、新港飴等，為大眾歡迎之傳統食品；近來所推出較現代化之方塊酥、小麻糬、小饅頭…亦廣受喜愛。