本文記載「嘉農」從創立到幾經改名/制的歷史。學校創立於1919年（大正8年），當時校名為「臺灣公立嘉義農林學校」，簡稱「嘉農」，設有農科與林科，修業期限三年，以當時的嘉義市山仔頂嘉義公學校為校址（即國立嘉義高商現址）。1921年（大正10年）改為「臺南州立嘉義農林學校」，戰後初期劉傳來博士於1945年（民國34年）接掌校長，並奉命將學校改名為「臺灣省立嘉義農業職業學校」。1965年（民國54年）改制為農業專科學校，並更名為「臺灣省立嘉義農業專科學校」，直到1981年（民國70年）8月改制國立，易校名為「國立嘉義農業專科學校」，同年12月19日派林中茂博士接任校長。嘉農是台灣歷史最悠久的農業教育學府，創校以來，培育不少農業科技菁英人才，奉獻於國家經濟建設。