人力水車又稱龍骨水車,簡稱水車,是傳統農業社會由低處溪流引水灌溉高處農田的重要工具。水車主體由木製槽筒、木鏈條刮板、以及大小齒輪構成。通常用腳踏的力量,轉動輪軸,帶動刮板沿槽筒斜面,向上撥水,就可以把低處的水引到地勢較高的需水處。一片一片以鏈串聯的刮板有如龍骨,因而得名。用人力踏踩水車時,需有扶手的立架,竹子做成的簡單立架,讓農婦可手扶竹架,晨曦下,踩著水車,以引水進入田畦。現在由低地引水都用抽水馬達,這種龍骨水車已成為古董。
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