全國教師工會總聯合會（簡稱全教總）指出，身陷登革熱重災區的台南市長賴清德，不思自我反省檢討，竟然大展官威要求校長負起責任，「如果在校園內查到病媒蚊孳生源，校長要記過處分」。台南市教育產業工會出席台南市政府防疫會議時，提出四項具體建議，希望賴清德市長有明確回應。花蓮縣「花崗國中營養午餐事件」，也引起社會高度關注，在尚未查明真相、釐清爭議之前，花蓮縣政府第一時間下達要求學校懲處的指示，反而給外界更多想像空間。就算教師貼文內容未全然屬實，是否達到非懲處不可的程度？要如何懲處？都有許多討論空間，迅雷不及掩耳的結案，違反比例原則的懲處，絕對無助於平息爭議。全教總認為，教育現場中，隨著校園民主、法治、人權的深化，師長不會再以聽訓方式處理學生犯錯，而是充分給予學生及相關當事人陳述說明的機會。此次營養午餐事件中，學生也是關係人，同學們也高度關注本案的發展，由上而下的作法無疑給學生最壞的負面示範。因此全教總呼籲花蓮縣政府，不應對學校獎懲下指導棋，不妨正面看待老師維護學生權益的初衷，同時建議花崗國中，組成事件調查小組，在尚未釐清權責、爭議之前，不應為滿足縣府要求而懲處學校教師。