圖為德全茶廠茶菁日光萎凋後進入茶場製茶流程中,所需使用之機具及布袋包裝,包括浪菁機、滾筒炒鍋、揉捻機、布袋包裝、甲型乾燥機等。
2019中華北苑貢茶文化節,於福建省建歐市舉辦,此活動暨旅遊產業發展大會及農民豐收節一起舉辦。活動於2019(民國108)年9月5日晚上8點開幕到2019(民國108)年9月8日閉幕,此次活動將重點著落於閩台同根的系列活動,特別邀請台灣凍頂烏龍茶的發源鄉鎮-南投縣鹿谷鄉農會及台灣旅遊業者等參與此次茶與旅遊業相關活動。
2019(民國108)年9月7日活動第三天,由東峰鎮鎮長帶領台灣鹿谷鄉農會一行人參觀當地茶廠-德全茶廠,德全茶廠是一間以生產矮腳烏龍、水仙、肉桂等茶種的製茶工廠,創辦於2002(民國91)年,但茶廠主人歷代製茶已有百年製茶的家族經驗,製茶工藝分為傳統工法及現代工法,現以現代工法為最大生產方式,傳統工法僅用於少量品質較好手工採收的茶菁。茶廠以量產條型烏龍茶外銷,其採收以機械採收,日光萎凋後茶菁進入茶廠,做菁的流程為:綜合作菁機-室內萎凋、浪菁→滾筒炒鍋-殺菁→揉捻機-揉捻→甲型乾燥機-初乾→初乾後用布袋包裝待日後進行精製。其茶廠動力主要依靠媒炭,其次為電力。






