稻子收割要收割前要安排很多協力的廠商，而安排工作前，要先確定稻子的成熟度。小農在收割期間，一方面要關心田裡稻穀的成熟度，一方面與同時插秧的小農互通訊息，交換彼此農田的狀況，原則稻子要達到七八分的熟度，即可以開始安排收割。但人算通常比不上天算，雖然事先已經掌握好收割的時程，也預約了代耕業者與烘穀業者的時間，但隨時會有變化。以照片來說，小農本來兩天前就安排要收割了，但遇到氣候的變化，收割前一周開始下雨，等到雨停，田曬乾，稻穀有部分過熟，產生落穀現象。稻穀只要成熟到一定程度，就會自動掉落稻田，收割過程也會因為晃動植株，產生更多落穀，這也算是天氣給小農的考驗，就只能面對了。