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霖記甕缸雞
「霖記甕缸雞」霧峰總店已開店快10年了，位於霧峰中正路與外環道林森路交叉路口的路橋下，就在霧峰農工斜對面。還有烏日分店及近日正在籌備即將開幕的太平分店。 老闆兼主廚曾經是「外燴辦桌」的總鋪師，但因時代變遷，轉型成為臺菜餐廳，以海鮮臺菜為主，轉型餐廳後生意興隆，今已在臺中地區開設兩間分店，主要是家庭經營的模式，店內內外場人員多半是家庭成員。餐廳的「招牌甕缸雞」，是到店顧客必點的主菜，來自卓蘭山上的放山雞，以甕缸悶燒方式，烤得油亮油亮的，鮮嫩多汁，還有各式各樣的創意料理可供選擇，是典型外燴臺菜作風，但為配合現代人飲食習慣，更為精緻好入口。價格實惠，適合多人聚餐，餐廳亦配合點菜方便，有辦桌合菜可供選擇。
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位全國教師會
所在地-地址
臺中市霧峰區中正路1223號
免費進場
否
所在地-緯度
24.072956
所在地-經度
120.699587
是否開放
否
撰寫者
許慰敏
關鍵詞
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