美濃瓜，又稱香瓜、梨仔瓜、洋香瓜、哈密瓜，有豐富維生素B、C等。美濃瓜性喜高溫乾燥，生育適溫25至30℃，日夜溫差大，甜度較高，繁殖可用播種法，脆瓜類春、夏、秋季均可播種，當果皮呈現固有色澤且溢出香味，果蒂發生離層或周圍有黃化現象，手指輕壓果臍部周圍有軟化感覺時，即可採收，但切記不可過早採收，以免糖度不足。四、五十年前，霧峰曾以中部地區生產美濃瓜聞名地區，根據老一輩的農家言之，當時幾乎只要看得到農田的地方就可以看到瓜，霧峰有肥沃農田，技術方面也是一流，所以這裡的瓜香甜多汁，產量多，風靡一時，而又因當時的五福村地名而命名為「五福瓜」。只可惜受到氣候多變的影響，及人工成本高，僅剩少數幾位農友的堅持支撐，讓霧峰還有瓜類的蹤跡，希望透過相關輔導，讓霧峰有機會再重振瓜果的盛名。