相較於有機蔬菜不能使用農藥及化學肥料的栽種方式，溫室栽培是藉由控制作物生長環境，主要是在光照、氣溫、根溫、濕度及二氧化碳、生物防治系統上，其主要特點是設施栽培之溫濕度控制，養液管理及鋁箔蔭網之操作，均採用電腦控制，可節省許多人工費用，並容易做環境生態之維護。溫室蔬菜種植利用溫室封閉性能的特點，在室內作物更換時，可採取水淹、火燒、高溫燜室等技術措施，剷除室內土壤中的殘留病菌，淨化土壤，力爭室內無菌，杜絕各類病害的初次侵染。阿罩霧自然農溫室蔬菜就是採用這樣的種植方式，秉持著友善土地的意念，希望種植的蔬菜能夠讓人安全食用，也讓人安心的購買。每逢周六周日在霧峰民生故事館內，生產的農作除了提供友善餐飲的食材外，在館前也讓參與的朋友們有直接與小農見面的機會，或許可以聊聊農作、聊聊理念、聊聊農夫的辛苦。當我們明白了不用農藥，不用化肥的理念想法後，就明白這樣的蔬菜購買的不只是單一的價格，而是一種友善土地、友善土壤的生態價值呈現。